ACHTUNG:
diese Küchenbeile kommen ungeschliffen zu euch.
Da 80% unserer Kunden passionierte Messerschleifer sind, wollen die gerne selbst Hand anlegen.
Die Küchenbeile sind auf ca. 0,5mm rausgeschliffen, so dass das Anlegen einer Wunschschneide kein Problem darstellen sollte.
wir haben jedoch auch die Leute nicht vergessen, die ein scharfes Messer haben wollen.
Für euch haben wir einen Schleifservice im Angebot, damit ihr schon gleich loslegen könnt.
Wir bieten 3 unterschiedliche Schneiden Winkel zur Auswahl.
15° wenn`s richtig scharf sein soll.
20° ein gesunder stabiler und scharfer Winkel.
25° wenn ihr bevorzugt auch mal richtig Hacken wollt und eine superstabile Schneide braucht.
Dies kann man bei der Bestellung als extra wählen.
Bitte gebt uns dafür eine Bearbeitungszeit von ca. 2 Wochen.
Kann viel schneller gehen oder aber auch nicht.
Je nach aktueller Arbeitsbelastung.
wer auf Tradition und althergebrachte Schmiedekunst steht ist hier richtig.
Dies Küchenbeile werden in den chinesischen Bergen in einer seit über 100 Jahren alten Schmiede gefertigt.
Hier wird die Tradition seit Generationen an die jeweils jüngeren weitergegeben.
Erwartet bitte NICHT ein perfektes Aussehen wie aus der Fabrik sondern genießt wirkliche Handarbeit.
Jedes Messer ist ein Unikat.
Als Echteitszertifikat wurde ein stilisiertes SchleifJunkies® Logo und die chinesischen Zeichen der Schmiede bei jedem Beil mittels Schlagstempel aufgebracht.
In der chinesischen Küche werden diese Messer zu allen möglichen Arbeiten herangezogen.
Egal ob Zwiebel oder Fleisch, kein Problem.
Die Messer liegen extrem gut in der Hand.
Maaße und Gewichte:
Gesamtlänge ca. 28cm
Länge der Schneide ca. 18cm
Höhe des Messers ca.9cm
Gewicht schwankt je nach Messer (Unikat) zwischen 365-380 Gramm
Dicke des Blatts ca. 2,5mm
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