die Inovation was das Klammern von Messern betrifft.
Bei langen Messern fällt das anheben zur Spitze hin fast weg da der Klammerpunkt ganz nach vorne verlegt werden kann.
Kein aufsetzen der Klammer auf dem Stein durch extrem minimales einspannen.
Es reicht in der Regel euer Messer 1mm tief einzuspannen und es hält bombenfest.
Dadurch sind speziell bei sehr schmalen Messern und sehr kleinen Messern deutlich flachere Winkel bei schleifen erreichbar.
Hochflexible Messer wie Filetmesser oder Dönermesser werden perfekt gehalten und verbiegen sich beim schleifen nicht.
Das ganze schwarz eloxiert, sieht Hammer aus
Wenn man den Bolzen mit Knopf entfernt ist diese Klammer auch mit dem Multigrinder kombinierbar.
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